Jēra gaļa: ziemas superēdiens svaigs
Kā saka: "Jērs ziemā ir labāks par žeņšeņu." Vēsajos ziemas mēnešos jēra gaļa kļūst par galveno ķīniešu pusdienu galdu sastāvdaļu. Augošā patērētāju pieprasījuma dēļ Iekšējā Mongolija, viens no Ķīnas galvenajiem jēra gaļas ražošanas reģioniem, sāk savu aktīvāko sezonu. Erden, slavens jēra gaļas ražotājs no Xilin Gol League, ir sadarbojies ar JD Logistics, lai jauninātu no vienas noliktavas valsts mēroga piegādes modeļa uz aukstās ķēdes izplatīšanas tīklu, kas aptver septiņus reģionus. Šis jauninājums nodrošina ātrāko piegādi tajā pašā dienā, uzlabo klientu pieredzi un ievērojami samazina loģistikas izmaksas.
Valsts mēroga aukstās ķēdes pārklājums nodrošina ātru piegādi
Xilin Gol, viens no lielākajiem Iekšējās Mongolijas dabiskajiem zālājiem, ir slavens ar savu augstas kvalitātes jēra gaļu — maigu, netaukainu, augstu olbaltumvielu un zemu tauku saturu ar izcilu sausnas saturu. Bieži dēvēts par “gaļas žeņšeņu” un “jēra gaļas aristokrātu”, tas ir izpelnījies izcilu reputāciju. Erden, vadošais zīmols, kas specializējas lopkopībā ar zāli, profesionālajā kaušanā, mazumtirdzniecībā un restorānu ķēdēs, ir sešas uzlabotas pārstrādes rūpnīcas Xilin Gol League. Aprīkots ar progresīvām rotācijas kaušanas līnijām, uzņēmums ģenerē gada pārdošanas apjomus, kas pārsniedz 100 miljonus RMB, un apkalpo patērētājus visā valstī ar augstākās kvalitātes jēra un liellopu gaļas produktiem.
Neskatoties uz izcilo kvalitāti, ko garantē unikālā ģeogrāfija, loģistika radīja ievērojamas problēmas. Vēsturiski visi pasūtījumi tika nosūtīti no vienas noliktavas. Erdena pārstāvis atzīmēja, ka galvenie pārdošanas reģioni, piemēram, Šanhaja un Guanduna, atrodas vairāk nekā 2000 kilometru attālumā no Xilin Gol. Šis centralizētais modelis radīja ilgus piegādes laikus, apdraudēja svaigumu un augstākas transportēšanas izmaksas, jo pasūtījumi pieauga un dažādojas.
JD Logistics tīkla izmantošana nevainojamai piegādei
Izmantojot JD Logistics integrēto piegādes ķēdi un “stumbra + noliktavas” modeli, Erdens izveidoja vairāku noliktavu aukstās ķēdes sistēmu. Apstrādāta jēra gaļa tiek transportēta pa aukstās ķēdes maģistrālēm uz septiņām reģionālajām noliktavām netālu no lielākajiem tirgiem, nodrošinot ātrākas un svaigākas piegādes. Pasūtījumi no piekrastes reģioniem, piemēram, Šanhajas un Guandunas, tagad var sasniegt klientus 48 stundu laikā, mainot patērētāju pieredzi.
Uzlabota infrastruktūra un tehnoloģija personalizētām aukstās ķēdes vajadzībām
JD Logistics spēcīgās aukstuma ķēdes iespējas nodrošina nemainīgu jēra kvalitāti. Līdz 2023. gada 30. septembrim uzņēmums JD Logistics pārvaldīja vairāk nekā 100 svaigas pārtikas aukstuma ķēdes noliktavas, kas aptver vairāk nekā 500 000 kvadrātmetru un apkalpoja vairāk nekā 330 pilsētas visā Ķīnā. Šīs telpas ir sadalītas saldēšanas (-18°C), atdzesētajās un kontrolētās temperatūras zonās, ko atbalsta specializēti transportlīdzekļi pielāgotai jēra un liellopu gaļas transportēšanai un uzglabāšanai.
JD Uhaņas “Asia No. 1” svaigo produktu noliktavā progresīvas tehnoloģijas racionalizē darbību. Šeit tiek glabāts vairāk nekā viens miljons svaigu priekšmetu, tostarp jēra un liellopu gaļa. Automātiskās rotējošo plauktu sistēmas -18°C aukstuma telpās ļauj izvēlēties “preces cilvēkam”, trīskāršojot efektivitāti un samazinot nepieciešamību personālam strādāt sasalšanas apstākļos, tādējādi uzlabojot gan produktivitāti, gan darba vietas drošību.
Videi draudzīgi aukstās ķēdes risinājumi
Inovatīvi algoritmi optimizē iepakojumu ar siltumizolācijas kastēm, sauso ledu, ledus iepakojumiem un dzesēšanas loksnēm, lai uzturētu nepārtrauktus aukstās ķēdes apstākļus, vienlaikus samazinot ietekmi uz vidi.
Turklāt JD Logistics izmanto viedu temperatūras uzraudzības platformu, lai reāllaikā pārraudzītu svaigumu, izsekojot temperatūru, ātrumu un piegādes laiku visā piegādes ķēdē. Tas nodrošina nulles traucējumus, samazina bojāšanos un garantē pārtikas drošību no izcelsmes vietas līdz galamērķim.
Blockchain darbināma izsekojamība patērētāju uzticībai
Lai palielinātu patērētāju uzticību, JD Logistics izstrādāja izsekojamības platformu, izmantojot IoT un blokķēdes tehnoloģijas. Tas reģistrē katru produkta ceļojuma posmu, nodrošinot, ka katrs jēra vai liellopu gaļas produkts ir pilnībā izsekojams no ganībām līdz šķīvīm. Šī pārredzamība vairo uzticību un uzlabo iepirkšanās pieredzi miljoniem ģimeņu.
Ziemas jērs, piegādāts rūpīgi
Šoziem JD Logistics turpina atbalstīt jēra nozari, izmantojot progresīvu infrastruktūru, pirmās jūdzes pakalpojumus, digitālās tehnoloģijas un inovatīvus uzņēmējdarbības modeļus. Kopā ar lopkopjiem un uzņēmumiem JD Logistics nodrošina, ka patērētāji visā valstī bauda augstas kvalitātes jēra un liellopu gaļas ēdienus, kas sasilda gan ķermeni, gan dvēseli.
https://www.jdl.com/news/4072/content01806
Izlikšanas laiks: 22. novembris 2024