8. novembrī FHC Šanhajas globālā pārtikas tirdzniecības izstāde sākās Šanhajas jaunajā starptautiskajā izstādes centrā. Šogad vairākas jaunas sejas debitēja pasākumā, starp kuriem bija Dingdong Maicai “Zhaoqi Fresh Food”, kas bija iepriekš sagatavots ēdienreizes zīmols, kas paredzēts ārējiem kanāliem.
Booth N1p05 “Zhaoqi Fresh Food” demonstrēja tādus produktus kā bez cietes, bez krāsainām, oriģinālām aromāta lielām cūkgaļas desām, garneļu pastas ar garneļu saturu līdz 90%un moderniem vēžiem, kas izgatavoti no augstas kvalitātes svaigām garnelēm. Kabīne bija pārpildīta ar patērētājiem un pircējiem, kuri pēc tam nespēja pārtraukt slavēt produktus.
Dingdong Maicai, vadošais pārtikas piegādes ķēdes uzņēmums Ķīnā, 2020. gadā sāka savu iepriekš sagatavoto ēdienu biznesu. Pēdējo trīs gadu laikā tā ir izstrādājusi visaptverošu rūpniecības ķēdi, kas aptver izejvielu piegādes, pārstrādes, ražošanas un tirgus tirdzniecību, kā rezultātā daudzi zvaigžņu produkti ar pārdošanas apjomiem sasniedz desmitiem miljonu. Līdz 2022. gadam Dingdong iepriekš sagatavotās maltīšu nodaļas biznesa mērogs bija pārsniedzis 3 miljardus RMB.
Uzsākts 2022. gadā un kuru vada Dingdong Maicai iepriekš sagatavotās maltīšu nodaļa, “Zhaoqi Fresh Food” koncentrējas uz ārējiem pārdošanas kanāliem un lepojas ar profesionālu recepšu izstrādes komandu, standartizētām pašpārvaldes ražotnēm un neatkarīgu zīmolu mārketinga komandu.
Saskaņā ar Ou Houxi, Dingdong Maicai iepriekš sagatavotās maltīšu nodaļas izpilddirektoru, zīmols “Zhaoqi Fresh Food” tika izveidots, lai piedāvātu pielāgotus iepriekš sagatavotus ēdienreizes risinājumus, kas palīdz restorānu partneriem atrisināt operatīvās problēmas. Izmantojot augstas kvalitātes iepriekš sagatavotus ēdienus, zīmola mērķis ir atbrīvot virtuves resursus, uzlabot darbības efektivitāti un sniegt ļoti standartizētus ēdināšanas pakalpojumus.
Pašlaik “Zhaoqi Fresh Food” piedāvā daudzveidīgu produktu klāstu, ieskaitot gatavu, gatavu ēdienu, karstuma un ēdināšanas un mikroviļņu gatavo ēdienu. Atbalstot visaptverošu pētniecības un attīstības, iepirkuma, ražošanas, iepakojuma, loģistikas un mārketinga spēju ķēdi, “Zhaoqi Fresh Food” var nodrošināt “pabeigtu” vairāku kategoriju, visu laiku risinājumus, kā arī pielāgotus piegādes ķēdes pakalpojumus, kas pielāgoti konkrētām klientu vajadzībām.
Piemēram, vēžu gadījumā Dingdong Maicai pašpārvaldes vēžu fabrika Xuyi katru dienu var apstrādāt 40 000 mārciņu dzīvu vēžu. Rūpnīcā ir ne tikai nobriedusi ražošanas līnija saldētām vēžiem iepriekš sagatavotām maltītēm, bet arī darbojas pirmā sadzīves ražošanas līnija gataviem aukstiem vēžiem. Vēži var ceļot no Xuyi laukiem uz patērētāja galdu tikai 24 stundās. Pateicoties spēcīgajām pētniecības un attīstības, ražošanas un piegādes ķēdes iespējām, “Zhaoqi Fresh Food” var pielāgot ekskluzīvas garšas un vēžu iepriekš sagatavotas maltītes saviem klientiem, balstoties uz esošajiem produktiem, piemēram, ķiplokiem, pikantiem un trīspadsmit aromātu vēžiem.
Līdz šim “Zhaoqi Fresh Food” ir izveidojis visaptverošu rūpniecības ķēdes izkārtojumu, kuru atbalsta Dingdong Maicai piegādes ķēde, ar trim pašapgatavotām iepriekš sagatavotām ēdienreizēm, kas veltītas vēžiem, svaigiem dārzeņiem un gaļai. Tā ir izveidojusi arī dziļas partnerības ar vairākām augšupējām bāzēm un rūpnīcām, ļaujot tai piedāvāt pilnīgus risinājumus iepriekš sagatavotām maltītēm.
Ou Houxi paziņoja: “Manuprāt, iepriekš sagatavotas maltītes strauji virzās uz 2.0 laikmetu, kur rūpniecības neizbēgamā tendence ir droša, veselīga, augstas kvalitātes iepriekš sagatavotas maltītes. Veidojot pielāgotu pakalpojumu sistēmu, “Zhaoqi Fresh Food” arī palielina ieguldījumus veselos produktos, uzsākot tādas sērijas kā “zemas eļļas/bez eļļas”, “zemu nātrija/bez sāls”, “kaloriju kontrolēti/zema kalorija”, “tīras marķējuma”, un “zema oglekļa/zema GI” pirmsapstrādāta maltīte. Mēs ļoti ceram izmantot FHC Šanhajas globālo pārtikas tirdzniecības izstādi kā tiltu, lai atrastu vairāk līdzīgi domājošu partneru, lai pievienotos mums, lai veicinātu iepriekš sagatavotās maltītes nozares standartizāciju un normalizēšanu Ķīnā. ”
Pasta laiks: 19.-1924. Augusts